Xếp hạng các Đặc sản Khánh Hòa bạn không nên bỏ qua

Khánh Hòa có bờ biển dài hơn 200 km và gần 200 hòn đảo lớn nhỏ cùng nhiều vịnh biển đẹp như Vân Phong, Nha Trang (một trong 29 vịnh đẹp nhất thế giới), Cam Ranh… với khí hậu ôn hòa, nhiệt độ trung bình 26⁰C, có hơn 300 ngày nắng trong năm, và nhiều di tích lịch sử văn hóa và danh lam thắng cảnh nổi tiếng như: Tháp Ponagar, thành cổ Diên Khánh, các di tích của nhà bác học Yersin…. Với những lợi thế đó Khánh Hòa đã trở thành một trong những trung tâm du lịch lớn của Việt Nam và được nhiều du khách ghé thăm. Nếu bạn là một người đam mê ẩm

Tôm hùm Bình Ba

Ca ngợi đặc sản Khánh Hòa, dân gian lưu truyền câu: “Yến sào Hòn Nội, vịt lội Ninh Hòa, tôm hùm Bình Ba, nai khô Diên Khánh, cá tràu Võ Cạnh, sò huyết Thủy Triều”. Trong những món ngon đó, nổi bật lên hương vị biển cả từ tôm hùm Bình Ba. Bình Ba là đảo nhỏ xinh đẹp thuộc địa phận TP Cam Ranh. Không chỉ quyến rũ du khách bởi nét đẹp hoang sơ, nơi đây còn được ví là “đảo tôm hùm“, cho sản vật tôm hùm chất lượng cao, hương vị đặc trưng. Đến đây bạn có thể thưởng thức được nhiều món chế biến từ tôm hùm như cháo hoặc hấp, đặc biệt hơn là sashimi vì độ tươi sống khỏi bàn cải của tôm hùm ở Bình Ba.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa điểm: Đảo Bình Ba, Cam Ranh, Khánh Hòa

Liên kết: Vay tiền bằng CMND2

Vịt Ninh Hòa

Về với vùng quê Ninh Hòa – Khánh Hòa, du khách sẽ có dịp vừa tham quan cảnh đẹp, lại được ngắm nhìn hàng ngàn đàn vịt được chăn thả trên các cánh đồng lớn và có cơ hội, tận mắt chứng kiến quá trình chế biến món vịt thành các món ăn hấp dẫn đa dạng.

Vịt ở Ninh Hòa được nuôi chăn thả tự nhiên nên thịt rất săn chắc và ngọt thơm. Đến Ninh Hòa nhất định bạn phải thưởng thức món cháo vịt và vịt nấu chao để thấy được nét đặc biệt trong ẩm thực Ninh Hòa chắc chắn sẽ đọng lại ấn tượng khó quên trong bạn.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ 1: Các quán ăn tại đường Âu Cơ hay cầu Dứa, tp Nha Trang.
Địa chỉ 2: Các quán ăn tại huyện Ninh Hòa để thưởng thức các món ăn từ vịt.

Bún sứa Nha Trang

Nếu có ai hỏi: “Đến Khánh Hòa ăn gì?” chắc chắn sẽ có nhiều du khách nhắc đến món bún sứa nổi tiếng. Bún sứa là một trong những món ngon du khách không thể bỏ qua khi đến Nha Trang, Khánh Hòa. Nguyên liệu nổi bật nhất của món ăn có lẽ là phần thịt sứa màu trắng trong hoặc trắng đục, dày bản, cắn vào nghe giòn sần sật, thanh mát.

Thường, tô bún sứa còn có thêm chả cá, nạc cá, rau thơm… và chan ngập nước dùng ngọt thanh. Bạn có thể thêm ớt xay, chanh để tô bún của bạn thêm phần hấp dẫn.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa điểm 1: Bún Sứa Và Chả Cá Chợ Đầm, Lý Quốc Sư, Tp. Nha Trang
Địa điểm 2: 24 Nguyễn Công Trứ , Tp. Nha Trang
Địa điểm 3: 57 Nguyễn Thái Học , Tp. Nha Trang
Địa điểm 4: Bún Cá Sứa – Hàn Thuyên, 24 Hàn Thuyên , Tp. Nha Trang
Địa điểm 5: Bún Cá Sứa – Bún Sứa Nha Trang, 3 Tăng Bạt Hổ, P. Vạn Thạnh, Tp. Nha Trang

Nhum Khánh Hòa

Hải sản vốn là món ăn quen thuộc và nổi tiếng đối với các du khách khi đến Khánh Hòa. Trong số các loại hải sản nổi tiếng ở Khánh Hòa có Nhum biển là món hải sản để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách nhất.

Nhum biển hay còn gọi là nhím biển, chúng có vẻ ngoài gai góc, có thể gây tổn thương cho người bắt nếu như bạn chưa có kinh nghiệm. Tuy nhiên, ẩn sâu trong nhum là lớp thịt nhum chất lượng, có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau, bao gồm gỏi nhum, cháo nhum, hay nướng mỡ hành.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ 1: Quán của cô Vy tại số 39 Nguyễn Thị Minh Khai, tp Nha Trang, Khánh Hòa.
Địa chỉ 2: Quán cô Hạnh Xuân, nằm dọc bờ kè phía Bắc của cầu Trần Phú.
Địa chỉ 3: Quán Nhật Phong, số 67 Cù Lao Trung, tp Nha Trang.

Bánh căn

Bánh căn là món ăn khá phổ biến và quen thuộc với người dân ở các tỉnh khu vực Nam Trung Bộ. Tùy mỗi địa phương thì món cánh căn có mỗi cách biến tấu khác nhau. Đến Khánh Hòa, món bánh căn trở nên đặc sắc hơn với bánh căn mực, bánh căn tôm hoặc kết hợp trứng với mực. Bánh căn thường đổ bằng bột gạo thêm trứng, hải sản cho chống ngán. Món bánh căn có ngon hay không phần lớn phụ thuộc vào nước chấm. Nước chấm ăn kèm là nước mắm hơi ngọt ngọt không gắt kèm mỡ hẹ và hành phi, có một số địa điểm có thêm xíu mại béo ngậy làm món ăn thêm hấp dẫn hơn.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ 1: Quán bánh căn tại số 151 Hoàng Văn Thụ, Nha Trang
Địa chỉ 2: Bánh căn cô Tư trên đường 7A Tháp Bà, chân cầu Xóm Bóng
Địa chỉ 3: Quán bánh căn gần ngã ba Nguyễn Trãi, Cao Bá Quát
Địa chỉ 4: Quán bánh căn số 48 Hoàng Hoa Thám

Bún mực Vạn Ninh

Khánh Hòa nổi tiếng với nhiều món ăn ngon nổi tiếng như bán cá, bún sứa, nem nướng, bánh canh,… trong số những món ăn nổi tiếng đó món Bún mực Vạn Ninh. Bún mực Vạn Ninh là món ăn mà du khách nhất định phải thưởng thức khi ghé qua vùng biển Đại Lãnh phía Bắc Khánh Hòa. Món ăn này cực kỳ đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại đặc biệt thơm ngon mà không phải nơi nào cũng có được.

Vừa nhắc đến cái tên thì ta đã biết nguyên liệu chính để nấu món bún mực đó là mực. Người nấu sẽ lựa chọn những con mực không lớn quá, cỡ 2 – 3 ngón tay. Nước lèo dùng trong món ăn này phải phụ thuộc vào độ tươi của mực, mực càng tươi thì nước lèo càng ngọt. Ngoài ra còn có các nguyên liệu rất đơn giản như cà chua, thơm, rau ngổ, hành lá…Có thể nói bún mực Vạn Ninh là món ăn “đậm chất quê hương” và là niềm tự hào của người dân vùng biển Đại Lãnh. Thưởng thức một tô bún mực Vạn Ninh, bạn sẽ cảm nhận được cuộc sống giản dị, dân dã của người dân vùng biển nơi đây.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa điểm: Các quán ăn bắt đầu từ đèo Cổ Mã, nằm dọc theo quốc lộ 1A đến vùng Đại Lãnh, huyện Vạn Ninh

*Đến Đại Lãnh – Thưởng thức món bún mực*

Nai khô Diên Khánh

Khánh Hòa ngoài nổi tiếng các món ăn từ hải sản còn nổi tiếng các món ở vùng huyện miền núi Diên Khánh tiêu biểu là món Nai khô Diên Khánh.

Thịt nai ở đây được chế biến, tẩm ướp đầy đủ các loại gia vị cho thấm đều, sau đó được nướng và đem đi phơi khô, thành quả là các miếng thịt nai khô thơm ngon và có mùi vị rất riêng biệt. Nếu có cơ hội đến với vùng núi này, du khách hãy nhớ mua món đặc sản này về làm quà cho người thân trong gia đình vì món nai khô này là “của hiếm” tại Khánh Hòa đó.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ 1: Du khách có thể ghé mua tại các cửa hàng bán đặc sản khô tại tp Nha Trang, ven đường có khá nhiều.
Địa chỉ 2: Mua trực tiếp từ người dân huyện Diên Khánh nếu bạn tham quan vùng đất này.

Bánh canh lá hẹ

Bánh canh lá hẹ là một món ăn không mấy xa lạ gì với các bạn ở TP.HCM nhưng chắc chắn một điều rằng bánh canh lá hẹ ở TP.HCM không mang được mùi vị đặc trưng của biển cả giống như bánh canh lá hẹ ở Khánh Hòa. Vì vậy đến Khánh Hòa bạn tuyệt đối không nên bỏ qua món bánh canh lá hẹ.

Đến Khánh Hòa, chỉ từ 15.000 – 30.000 đồng bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh lá hẹ đặc biệt đầy đủ các topping như: cá dằm, chả cá, trứng cút,… Nước dùng được nấu từ cá nhồng, cá thu còn tươi xanh màu biển cả nên nước dùng có vị ngọt từ cá tự nhiên. Sợi bánh canh ở đây được làm từ gạo cọng dài nhỏ, dai ăn kèm với nước dùng được nấu từ cá cùng với topping đặc sắc và phần quan trọng không thể thiếu đó là một lớp hẹ xanh mướt trên cùng góp phần tạo nên mùi vị đặc trưng cho món ăn.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa điểm 1 : Bánh canh hẹ Vạn Gĩa – 1 Tô Hiến Thành, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa
Địa điểm 2: Bánh canh Hai Quẳng – 20 Đinh Tiên Hoàng, thị trấn Vạn Giã, Vạn Ninh, Khánh Hòa
Địa điểm 3: Bánh Canh Hai Cá – 156 Nguyễn Thị Minh Khai, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà

Yến sào Hòn Nội

Yến sào là sản vật quý giá, bổ dưỡng của Khánh Hòa, trở thành thương hiệu nổi tiếng cả trong và ngoài nước. Khai thác yến sào từ lâu đã trở thành nghề truyền thống của vùng đất này. Có nhiều loại tổ yến khác nhau như yến huyết, yến bã trầu, yến trắng, yến vàng… Người ta có thể sử dụng yến sào để chưng đường phèn, hạt sen, tiềm gà ác, bồ câu, nấu súp cua, vi cá, nấu chè ngũ quả.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ 1: Cửa hàng 248 Thống Nhất, tp Nha Trang, Khánh Hòa.
Địa chỉ 2: Cửa hàng 90 Trần Phú, Nha Trang, Khánh Hòa.
Địa chỉ 3: Cửa hàng phố đi bộ tại Phố đi bộ, tp Nha Trang, Khánh Hòa.

Nem nướng Ninh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa là đặc sản trứ danh của Khánh Hòa. Địa danh Ninh Hòa hiện là thị xã trực thuộc tỉnh này. Nem được chế biến từ thịt nạc giã nhuyễn, có thêm chút mỡ và gia vị, nướng trên than hồng. Khi ăn, người ta dùng bánh tráng mỏng cuốn nem nướng nóng hổi, thơm lừng cùng ram (bánh tráng cuốn nhỏ chiên giòn), các loại rau thơm, dưa, xoài, chuối chát… chấm nước chấm pha chế theo công thức riêng, tùy người chế biến.

Nem nướng Ninh Hòa vốn là món ăn nổi tiếng của vùng đất Khánh Hòa được nhiều du khách biết đến. Vì là món ăn nổi tiếng nên nem nướng Ninh Hòa được nhiều tỉnh thành trong cả nước bán nên có phần biến tấu về nước chấm cũng như rau và topping ăn kèm. Vậy nên khi đến Khánh Hòa bạn nhất định phải ăn nem nướng Ninh Hòa để thưởng thức được trọn vị của món ăn nổi tiếng này nhé.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa điểm 1: Nem Nướng Ninh Hòa Đặng Văn Quyên – Phan Bội Châu, 02 – 04 Phan Bội Châu, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Địa điểm 2: Bà Năm – Nem Chả Ninh Hòa, 62 Lê Lợi, Ninh Hòa, Khánh Hoà
Địa điểm 3: Nem nướng Đặng Văn Quyên, 16A Lãn Ông, Nha Trang và số 2-4 Phan Bội Châu, Nha Trang.
Địa điểm 4: Nem nướng Dì Nương – Nem Nướng Nha Trang, 29-31 Lê Lợi, Nha Trang, Khánh Hòa

Gỏi Cá Mai

Đến với vùng biển Khánh Hòa, du khách không thể bỏ qua các món đặc sản từ cá, tôm, đặc biệt là món gỏi cá mai. Với hương vị đặc biệt, không có vị tanh như các loại cá khác, gỏi cá mai có vị khá lạ lẫm, vị thanh ngọt, thơm bùi ngon miệng, vô cùng hấp dẫn. Gỏi cá mai được ăn cùng các loại rau thơm, xoài xanh giúp cho món ăn được hòa trộn hài hòa. Đến Khánh Hòa mà không thử gỏi cá mai thì thật là đáng tiếc đấy nhé!

THÔNG TIN CHI TIẾT: