Đồng Nai là một tỉnh thuộc khu vực Đông Nam Bộ, nằm gần TP. HCM. Nhắc đến Đồng Nai người ta không chỉ nghĩ đến một tỉnh có nền công nghiệp phát triển hàng đầu cả nước, mà còn là một vùng đất du lịch với nhiều phong cảnh đẹp, món ăn ngon. Thông qua bài viết này, mình sẽ giới thiệu cho các bạn một số món ăn đặc sản của Đồng Nai.
1
Gỏi cá Biên Hòa
Gỏi cá Biên Hòa được chế biến từ những nguyên liệu tươi sống. Cá được
vớt trực tiếp từ hồ lên, được xử lý, nạo thành những thớ thịt mỏng dài. Cá trắng
tươi, được trộn với thính, tỏi, hành, riềng, sả… có một màu vàng ươm, giúp cá
không có mùi tanh và tạo một độ khô cần thiết. Gỏi cá được ăn kèm với bánh đa
và chấm với nước sồn sền sệt mang lại một vị mặn mà, béo ngậy. Món ăn này có
nhiều ở các quán ăn thuộc Cù Lao Phố – Biên Hòa.
Liên kết: Vay tiền bằng CMND2
Canh chua lá giang
Lá giang thường mọc nhiều trong rừng cao su, có một vị chua thanh đặc biệt. Lá giang được nhặt kỹ, rửa sạch vò dập; luộc chung với một ít thịt đầu, cổ cánh, chân. Canh chua lá giang có vị chua của lá giang, vị ngọt béo của thịt gà, mùi thơm lừng của hành ngò, rau quế. Đây là một món ăn thường được nấu trong những bữa nhậu hoặc những dịp gia đình sum họp, quây quần bên nhau. Địa chỉ tham khảo: Quán ăn Vườn bưởi Năm Huệ, 109/7 Hương lộ 9, ấp Vĩnh Hiệp (cù lao Tân Triều), Tân Bình, Vĩnh Cửu, Đồng Nai. Điện thoại: 061.3965.555
3
Dế cơm chiên nước mắm
Dế cơm là giống dế to gấp ba lần dế ta và dế thái. Chúng được khử mùi bằng
dấm, nhét nhân (thịt bọc hạt đậu phụng) vào bụng, ướp
nước mắm, rồi chiên vàng. Sau khi chiên với nước
mắm, dế rất giòn và đậm đà, béo ngậy. Ngoài ra, nhiều người còn thích lăn bột để
đãi thực khách và cũng vô cùng hấp dẫn.
4
Cơm gà cá mặn
Cơm được nấu trong nồi đất, được trộn lẫn các gia vị như thịt gà, chà bông, cá mắm. Cơm có một mùi thơm rất nồng nàn, vị cơm mặn ngọt đậm đà.Món ăn này là món ăn đặc trưng của vùng đất Long Khánh, Đồng Nai. Tuy nhiên gần đây nó đã dần phổ biến và có mặt trên hầu hết các quán ăn, quán nhậu ở Biên Hòa. Địa chỉ tham khảo: Quán Hương Việt, 14 Cách Mạng Tháng Tám, Xuân An, Long Khánh, Đồng Nai. Điện thoại: (061)3877629.
5
Nấm mối
Nấm mối rất phát triển ở vùng Bình Sơn, Long Khánh hoặc Cẩm Mỹ. Nấm mối
mọc vào đầu mùa mưa ở những vườn rẫy hoặc lô cao su. Nấm mối thường được người
dân soi đèn tìm vào ban đêm, nhất là sau những cơn mưa. Nấm mối ngon ngọt hơn cả
thịt gà, có hương vị lạ và quyến rũ, có thể dùng để nấu cháo hoặc chiên bột…
6
Bưởi Tân Triều
Cách thành phố Biên Hòa 3 cây số, làng bưởi Tân Triều nằm ở xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai. Nơi đây nổi tiếng với khung cảnh vùng quê thanh bình và những vườn bưởi sum suê trái… Do được trồng trên đất phù sa, bưởi nơi đây có vị ngọt đậm, rất đặc trưng mà không có nơi nào có được.
7
Mít Tố Nữ
Mít Tố Nữ được trồng nhiều ở
Long Khánh, Đồng Nai. Trái mít thường nhỏ hơn nhiều lần so với mít thường, tuy
nhiên lại có một vị ngọt rất đặc trưng (giống như vị mít ướt pha với sầu
riêng).
Có thể bạn quan tâm:
- Tìm cây ATM gần nhất
- Tìm kiếm chi nhánh PGD các Ngân hàng
- Kiểm tra nợ xấu cá nhân
- Vay tiền online chỉ cần CMND
