Xem 3 Cách để làm bánh nướng tại nhà dễ làm, đơn giản, thơm ngon

Thời gian ở nhà vào dịp rảnh rỗi, sao quý khách không thử làm bánh nướng ngay. Có rất nhiều cách làm bánh nướng tại nhà đơn giản, có thể thực hiện ngay ở gian bếp gia đình. Để cleanipedia hướng dẫn quý khách nhé.

Gia đình

Cách để làm bánh nướng Trung Thu

Nếu gia đình quý khách yêu thích món ăn này thì có thể làm bất cứ lúc nào. Giặt là giá rẻ hướng dẫn cách làm bánh trung thu ngon theo yêu cầu, đơn giản, dễ thực hiện.

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh nướng tại nhà

Quý khách chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh trung thu bao gồm:

Nguyên liệu cho phần vỏ bánh:

Bột mì: 240 gram
Nước đường: 160ml
Dầu ăn: 30 gram
Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
Dầu ăn: 2 thìa café

Phần Nhân Bánh:

Thịt thăn: 500 gram
Đường trắng: 300 gram
Mật ong: 1 thìa canh
Rau thơm: 1 nắm
Muối: 3 thìa café

Cách để làm bánh nướng Trung Thu thơm ngon

Tương tự như các loại bánh nướng nhà làm, bánh trung thu có các bước chuẩn bị bột, làm vỏ bánh, nhân bánh và nướng bánh theo quy trình. Giặt là giá rẻ hướng dẫn các quý khách cách làm bánh đơn giản hơn so với nhiều người nghĩ. Quý khách chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết và tiến hành làm bánh tại nhà như sau:

Bước 1: Làm vỏ Bánh. Quý khách sử dụng bột mì đã chuẩn bị, rây qua màng lọc rồi cho toàn bộ phần nguyên liệu vỏ bánh đã chuẩn bị, trộn đều. Hỗn hợp đủ sánh và mịn, quý khách dừng lại bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ từ 30-45p. Có 1 số lưu ý cho quý khách tại công thức vỏ bánh: Quý khách sử dụng nước đường có thời gian càng lâu càng tốt. Nếu bột trộn quá khô, quý khách thêm dầu ăn hoặc nước đường. Và ngược lại, nếu bột ướt quý khách có thể thêm bột mì để dẻo và dễ cán hơn.

Bước 2: Thực hiện làm nhân bánh. Với công thức làm bánh đơn giản mà cleanipedia hướng dẫn, quý khách sẽ có được phần nhân bánh đậm đà mà không tốn kém. Nhân có sử dụng thịt thăn giúp bánh bớt ngán. Quý khách chỉ cần dùng thịt thái hạt lựu. Xong xuôi, quý khách ướp với mật ong, đường, muối, rau thơm xắt nhỏ. Để yên trong vòng vài giờ.

Bước 3: Nắn bánh. Với phần bột đã ủ, quý khách chia nhỏ thành các phần. Trọng lượng của mỗi chiếc bánh sẽ là 50gr. Quý khách nên ước lượng tỉ lệ này đúng vì sẽ giúp cho bánh chín đều, nhân không bị hư hư. Mỗi phần bánh quý khách cán mỏng rồi cho nhân vào chính giữa. Vo tròn.Đặt phần bánh đã nắn vào khuôn, ép khuôn thành hình rồi nhấc ra ngoài. Quý khách đã hoàn thành một phần bánh ngon. Lưu ý, quý khách nhớ ép chặt tay và khi lấy bánh ra khỏi khuôn, quý khách nên lấy nhẹ nhàng.

Bước 4: Nướng bánh. Trước khi nướng, quý khách quết lên mặt bánh một lớp dầu ăn. Cho vào lò đã làm nóng khoảng 180 độ C. Chỉ trong 10 phút quý khách sẽ có bánh ngon.

Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C và thời gian chờ là 10 phút để hoàn thành. Bánh thành phẩm hơi hanh vàng, sau đó sẽ chuyển màu đậm đà hơn. Bánh không bị tươm dầu trong khoảng 2-3 ngày là đạt.

Cách để làm bánh nướng tại nhà đơn giản – Làm bánh mì

Giặt là giá rẻ biết rằng, những phần bánh mì quý khách tự tay thực hiện sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Nếu chẳng thể mua và thưởng thức, tại sao quý khách không thực hiện ngay? Công thức làm bánh mì nướng tại nhà không quá khó, quý khách sẽ có món ăn ngon miệng vừa ý mình như sau.

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh mì nướng

Nguyên vật liệu làm bánh mì đơn giản như sau:

Nước ấm: 200ml
Muối tinh: 3 gram
Bột nở: 100 gram
Bột mì: 350 gram
Men: 5 gram

Cách để làm bánh mì nướng tại nhà đơn giản

Với cách làm bánh mì nướng đơn giản, nóng giòn, quý khách sẽ có các bước thực hiện cụ thể:

Bước 1: Bột làm bánh. Để có được phần bánh mì thơm và giòn, khâu nhào bôt khá quan trọng. Trong đó, bột mì sẽ cần quan tâm đến cách ủ men nở. Quý khách cho phần men nở đã chuẩn bị vào tô + hòa nước ấm cho tan, để yên phần bột này trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, quý khách hòa thêm bột nở + muối và để yên.
Bước 2: Cho bột mì ra âu đựng, cho phần bột đã pha và đảo thật đều đến khi hỗn hợp dẻo lại. Tiếp tục rắc bột mì lên bột, nhào thêm khoảng 30p để có được thành phẩm bột dẻo và sánh mịn. Lúc này, quý khách kiểm tra bột hơi dẻo nhưng không dính tay. Quý khách có thể thử bột bằng cách ngắt một phần bột, kéo dãn ra. Nếu bột vẫn tạo được một màng mỏng mà không bị rách là đạt.

Bước 3: Quý khách ủ bột trong vòng 1h đồng hồ, dùng khăn mỏng hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô. Quý khách có thể kiểm tra bằng cách dùng tay ấn sâu vào khối bột, bột có độ đàn hồi lâu mới trở lại bình thường là bột bánh đã đạt.
Bước 4: Lấy bột ra ngoài, quý khách chia thành các phần nhỏ bằng nhau tùy theo sở thích kích thước bánh to hay nhỏ của mình. Đập các phần bột trên mặt phẳng như thớt, bàn để bánh mì hết bọt khí, khi nướng thành phẩm bánh mì sẽ đẹp mắt hơn.
Bước 5: Quý khách cán các phần bột đã chia rồi cuộn lại, liên tục vài lần. Ủ bánh mì thêm 20 phút rồi dùng dao nhọn rạch đường dọc theo khối bột giúp bánh nở khi nướng dễ hơn.
Bước 6: Quý khách làm nóng lò nướng hoặc bếp chiên không dầu trước 5 phút. Để nhiệt độ khoảng 200 độ C. Sau khoảng 5p nướng, quý khách lật bánh lại đến khi bánh có mùi thơm, bên ngoài bánh giòn và ruột đặc là hoàn thành.

Cách để làm bánh mì nướng tại nhà này được nhiều người lựa chọn vì ngon miệng. Quý khách có thể tự làm tại nhà và dùng cho bữa ăn của gia đình.

Hướng dẫn làm bánh nướng tại nhà đơn giản – Làm bánh quy

Bánh quy nướng cũng là một trong những món ăn ngon miệng mà quý khách có thể tự làm tại nhà. Với cách làm này, quý khách có thể bảo quản và dùng trong thời gian lâu dài.

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh quy

Để làm bánh quy, nguyên vật liệu không quá khó, chúng ta có các món đồ đơn giản như sau:

Bột mì: 100 gram
Bơ: 65 gram
Đường trắng: 15 gram
Đường bột: 35 gram
Trứng: 25 gram
Vani: 1 ống

Cách để làm bánh quy nướng tại nhà đơn giản

Có 3 bước để quý khách tự làm bánh quy nướng đơn giản tại nhà, quý khách có thể điều chỉnh độ ngọt phù hợp với khẩu vị gia đình. Yên tâm rằng Giặt là giá rẻ sẽ hướng dẫn món bánh mà bé nào cũng thích.

Bước 1: Làm hỗn hợp bột. Quý khách đun chảy bơ trên lửa nhỏ. Trong bước này, quý khách chú ý khuấy đều bơ để không bị cháy. Thêm đường bột và đường trắng vào cùng, khuấy đến khi tan thì tắt bếp. Quý khách thêm trứng vào hỗn hợp bơ đã nguội, đánh đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt thì dừng lại.

Bước 2: Quý khách chuẩn bị khuôn làm bánh. Ở bước này, quý khách có thể dùng các khuôn nhiều hình khác nhau để có được món bánh ngon tại nhà. Mẹo nhỏ trước khi đổ bánh vào khuôn là quý khách nên phết một lớp dầu mỏng hoặc quý khách dùng các loại giấy nướng.

Bước 3: Quý khách làm nóng lò nướng trước 10 phút rồi cho bánh vào nướng trong khoảng thời gian từ 10-15 phút, nhiệt độ 200 độ C. Quý khách chú ý nếu bánh quá dày, quý khách cần có thời gian nướng lâu hơn. Quý khách có thể kiểm tra bánh nướng đạt yêu cầu khi có độ xốp, mềm, êm. Khi sờ vào thấy mịn.

Hi vọng team Giặt là giá rẻ đã gợi ý đến quý khách những cách làm bánh nướng tại nhà ngon và dễ dàng. Ngoài ra quý khách có thể tham khảo các cách làm bánh cuốn bằng chảo, cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng mềm mịn đơn giả và nhiều công thức khác quý khách có thể thực hiện cho gia đình bất cứ khi nào mà không ngại ngần nhé.