Xem Cách để làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu thơm ngon cực dễ

Trong thời điểm này, các công thức món ăn, cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu đã trở thành một trào lưu rất được Hội yêu bếp nghiện làm bánh ưa chuộng. Nếu vẫn chưa biết đến cách này, hãy cùng Giặt là giá rẻ tìm hiểu ngay nào.

Gia đình

Nếu trước đây, để làm bánh, lò nướng sẽ thiết bị hỗ trợ tốt nhất, với sự phát triển hiện đại, nhiều thiết bị nhà bếp được nâng cấp mang nhiều công năng hơn. Chỉ một thiết bị nhưng có thế áp dụng cho tất cả việc như: nướng, chiên, xào,…Trong đó, nồi chiên không dầu là một trong những ví dụ điển hình, một phát minh đa-zi-năng, tiện lợi cho việc nấu nướng.

Nếu chỉ sở hữu mỗi nồi chiên không dầu và đã kinh qua các món bánh mì, bánh bao, pizza, … thì tại sao không thử nghiệm 3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu? Quý khách sẽ có những mẻ bánh siêu thơm ngon mà không cần dùng đến lò nướng luôn.

1. Cách để làm bánh quy bơ bằng nồi chiên không dầu:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bột mì: 120 gram
Bơ lạt: 90 gram
Lòng trắng trứng: 1 Đường cát mịn: 50 gram
Nho khô hoặc mứt khô tùy vào sở thích của quý khách

Cách thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu gồm: Bơ lạt, lòng trắng trứng, đường vào bát to, tán nhuyễn và trộn đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Tiếp đến, rây bột mì và cho vào hỗn hợp trên, tiếp tục trộn đều đến khi thấy phần bột trở nên sánh mịn.

Cho tất cả hỗn hợp bột đã đánh vào dụng cụ bắt kem. Tuy nhiên, trước khi tạo hình xoắn ốc cho từng chiếc bánh, quý khách nên trải một lớp giấy nến lên phần lưới của nồi chiên. Để làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà được thơm ngon và bắt mắt như bánh ngoài cửa hàng, bước tạo hình này, quý khách cần khéo léo nhé.
Bánh quy khi nướng bằng nồi chiên không dầu cần điều chỉnh thời gian trong vòng 12 phút ở 140 độ C. Sau đó, trở mặt bánh và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong tiếp 5 phút nữa là hoàn thành sản phẩm.

2. Cách để làm bánh quy trà xanh bằng nồi chiên không dầu

Tương tự như cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu trên, tuy nhiên để tăng thêm hương vị trà xanh thơm lừng, quý khách cần bổ sung thêm một vài nguyên liệu:

Chuẩn bị nguyên liệu

Vanila: 3 ml
Lòng trắng trứng: 1
Đường cát mịn: 120 gram
Bơ: 120 gram
Bột mì: 200 gram
Bột trà xanh: 5 gram

Cách thực hiện:

Đầu tiên, quý khách tiến hành trộn đều tất cả các nguyên liệu thành hỗn hợp sệt : Vanila, lòng trắng trứng, đường cát mịn, bơ.
Bước kế tiếp, rây mịn thêm 5 gram bột trà xanh và bột mì vào hỗn hợp và tiếp tục trộn đến khi mọi thứ hòa quyện vào nhau. Trải giấy nến vào nồi và bắt hình bánh theo sở thích của quý khách.
Điều chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu ở 140 độ C, nướng bánh tầm 12 phút. Sau đó, trở mặt bánh và nướng bánh thêm 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C, lúc này bánh sẽ chín, giòn, ngon chẳng thua các sản phẩm ngoài cửa hàng bánh chuyên nghiệp.

3. Cách để làm bánh quy socola bằng nồi chiên không dầu

Nếu bé nhà quý khách là fan của Socola, chắc hẳn cách làm bánh quy socola bằng nồi chiên không dầu này sẽ giúp quý khách chiều lòng “khẩu vị” của bé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Vanila: 3 ml
Lòng trắng trứng: 1
Đường cát mịn: 120 gram
Bơ: 120 gram
Bột mì: 200 gram
Bột cacao 8 – 10 gram.

Cách thực hiện:

Chẳng khác gì mấy so với hai cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu trên. Khi làm bánh quy vị socola, quý khách chỉ cần thay đổi mỗi bước cho bột vào hỗn hợp. Hãy rây thật mịn bột socola và bột mì để có thể đánh mịn trước khi nướng bánh bằng nồi chiên không dầu.

Đảm bảo chỉ cần thực hiện đầy đủ trình tự như trên, quý khách sẽ có ngay một lọ bánh quy handmade thơm ngon, bổ dưỡng khiến bé nhà quý khách thích mê và chẳng thèm ngó ngàng tới những món snack khác luôn!

Lưu ý khi làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu

Ngoài ra, để mẻ bánh quy quý khách làm ra trông thật ngon và giòn đều, quý khách cần lưu ý những điều sau:

Luôn làm nóng nồi chiên không dầu trước khi sử dụng trong vòng 5 phút
Cẩn thận khi tách lòng trắng trứng vì nếu có lượng lòng đỏ dính vào, bánh sẽ có vị rất lạ.
Khi trộn bột mì với hỗn hợp có chứa bơ, hãy cho từng lượng nhỏ vào để tránh việc dùng cùng một lúc, bột sẽ rất dễ bị vón cục, khó đánh mịn. Một khi bột bị tình trạng này quý khách cũng biết đấy, chất lượng bánh sẽ giảm ngon ngay.
Dung tích nồi chiên không dầu không lớn bằng lò nướng, nên quý khách cần chia bánh thành nhiều lần nướng và bắt bánh với kích thước vừa ăn.

Như vậy, Giặt là giá rẻ đã gợi ý giúp quý khách 3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà siêu đơn giản với ba mùi vị khác nhau. Để biết thêm nhiều công thức và cách làm bánh tráng nướng bằng chảo, cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng khác, đừng quên theo dõi Giặt là giá rẻ mỗi ngày nhé! Chúc quý khách thành công!

>> Xem thêm: