Xem Mẹo vệ sinh nhà bếp: Cách để làm sạch thớt đúng cách

Làm sạch thớt như thế nào là đúng cách? Cần lưu ý gì khi vệ sinh thớt gỗ, thớt nhựa? Ngăn ngừa nhiễm bẩn thực phẩm trên thớt như thế nào? Giặt là giá rẻ sẽ giải đáp tất cả những câu hỏi này của quý khách qua bài viết sau.

Vệ sinh nhà bếp

1. Các bước chính

Nhiều nghiên cứu cho thấy, thớt sử dụng trong gia đình có chứa nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt là khi dùng chung thớt gỗ để chế biến đồ ăn chín và sống sẽ khiến vi khuẩn phát triển bệnh. Kể cả trong trường hợp tráng thớt qua với nước sôi hay xà phòng vẫn chưa thể làm sạch hoàn toàn. Chính vì vậy, việc làm sạch thớt đúng cách, không để thớt bị mốc là rất cần thiết để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.

Dưới đây là các bước chính khi làm sạch thớt quý khách có thể tham khảo:

Bước 1: Rửa sạch thớt để làm sạch chất bẩn trên bề mặt. Tiếp theo, lấy 2 thìa dấm trắng trên bề mặt thớt rồi thoa đều. Giấm trắng có tính axit giúp tẩy mạnh và diệt khuẩn bề mặt thớt hiệu quả.
Bước 2: Để giấm trên thớt rồi rắc thêm chút muối thoa đều giúp làm sạch sâu hơn.
Bước 3: Sau 5 phút, thêm chút kem đánh răng trên mặt thớt rồi dùng bàn chải nhẹ nhàng.
Bước 4: Rửa thớt dưới vòi sẽ thấy thớt sạch bong sáng bóng và không gợn bẩn.
Bước 5: Cuối cùng, thoa một chút dầu ăn lên mặt thớt rồi sử dụng màng bọc thực phẩm băng kín lại. Mục đích của việc làm này giúp thớt không bị nấm mốc. Sau 6 – 7 giờ đồng hồ quý khách có thể sử dụng được bình thường.

2. Lưu ý khi làm sạch thớt

Thực hiện cách làm sạch thớt quý khách cũng cần nắm rõ những lưu ý dưới đây:

Tránh ngâm thớt gỗ cùng với nước vì sẽ rất dễ bị hỏng và nứt.
Nên vệ sinh thớt sạch sẽ sau khi thái thực phẩm.
Lau khô thớt sau mỗi lần vệ sinh để tránh nấm mốc.
Đối với mỗi loại thớt sẽ có cách vệ sinh khác nhau.

3. Cách để làm sạch thớt gỗ

Một số cách làm sạch và khử mùi cho thớt gỗ hiệu quả quý khách có thể tham khảo dưới đây:

Kết hợp muối với chanh: Đây là hai nguyên liệu có tác dụng khử sạch vết bẩn và mùi hôi hiệu quả trên thớt. Cách thực hiện rất đơn giản, quý khách chỉ cần trộn đều nước cốt chanh với muối rồi làm ướt toàn bộ bề mặt thớt. Tiếp theo, dùng lát chanh chà nhẹ nhàng lên thớt rồi rửa sạch với nước rồi để cho ráo.
Oxy già 3%: Đổ một ít oxy già lên bề mặt thớt đợi khoảng vài phút cho sủi bọt. Sau đó, dùng bàn chải nhẹ nhàng đều khắp trên bề mặt thớt và rửa lại với nước sạch. Để cho thớt ngoài trời nắng khô ráo là có thể sử dụng được.

Xem thêm: 7 Mẹo giúp nhà bếp luôn vệ sinh và sạch vi khuẩn

4. Cách tốt nhất để làm sạch thớt gỗ

Nếu áp dụng những hướng dẫn làm sạch thớt gỗ ở trên không có hiệu quả, quý khách có thể thực hiện những mẹo sau:

Baking soda: Baking soda có tác dụng hiệu quả trong việc làm bóng và tẩy sạch nấm mốc đối với đồ dùng bằng gỗ. Quý khách có thể trộn đều baking soda với nước ấm và bôi lên mặt thớt. Tiếp theo, phơi ngoài trời nắng khoảng 30 phút và rửa lại với nước.
Dùng nước nóng: Đây được xem là cách tốt nhất giúp làm sạch mọi thiết bị đồ gỗ trong gia đình quý khách. Sau mỗi lần sử dụng thớt gỗ, quý khách chỉ cần dùng nước rửa chén sau đó tráng qua với nước nóng. Trong trường hợp thớt bị mốc, quý khách có thể cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 15 – 20 phút, rửa sạch và phơi khô.

5. Cách để làm sạch thớt nhựa

Đó là với thớt gỗ, vậy làm sạch thớt nhựa như thế nào? Quý khách có thể sử dụng nguyên liệu dễ kiếm trong gia đình đó chính là quả chanh. Bí kíp Làm sạch thớt nhựa bằng chanh giúp bề mặt luôn sáng bóng một cách tự nhiên và đảm bảo an toàn vì không dùng hóa chất.

Nguyên liệu cần có: 1 quả chanh tươi + miếng rửa bát

Thực hiện theo hướng dẫn sau:

Vắt lấy nước cốt chanh. Tiếp theo pha loãng nước cốt chanh với nước trắng.
Lấy miếng rửa bát nhúng vào dung dịch nước chanh ở trên rồi chà lên bề mặt thớt.
Cuối cùng rửa lại với nước và phơi ngoài trời nắng khoảng 1 ngày.

6. Cách vệ sinh thớt gỗ và thớt nhựa

Cách vệ sinh thớt gỗ và thớt nhựa luôn sạch bong sáng bóng và khử trùng hiệu quả, quý khách có thể thực hiện theo những cách sau:

Ngâm thớt cùng với hỗn hợp nước tẩy rửa có chứa chlorine và nước.
Sau 30 phút tráng thớt qua với nước thật sạch rồi để cho thớt khô ráo.
Có thể sử dụng các loại phụ gia có tính kháng khuẩn để làm sạch thớt rồi để cho khô ngoài trời nắng.

Tham khảo: 5 Mẹo hay giúp xử lý vết bẩn cứng đầu trên mặt bếp trong nháy mắt

7. Ngăn ngừa nhiễm bẩn thực phẩm

Sử dụng thớt không đúng cách sẽ gây ra tình trạng nhiễm bẩn thực phẩm, gây đau bụng và ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe. Vì vậy, để phòng tránh thực phẩm bị nhiễm khuẩn quý khách cần lưu ý như sau:

Nên dùng thớt nhựa làm từ cao su hoặc nhựa cứng để đảm bảo vệ sinh.
Khi dùng thớt gỗ cần thường xuyên vệ sinh và khử trùng sạch sẽ.
Dùng dầu khoáng hay sáp ong để lau sạch bề mặt thớt 2 – 3 lần/tháng.
Sử dụng các loại thớt khác nhau đối với từng thực phẩm sống, chín.
Chọn các loại thớt khác màu giúp quý khách dễ dàng phân biệt khi sử dụng.
Vứt bỏ thớt bị xây xước hoặc quá bẩn.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn làm sạch thớt an toàn và hiệu quả. Mong rằng sẽ giúp quý khách có được cho mình những mẹo hay nhất khi vệ sinh thớt đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình nhé.

>> Xem thêm: