Xem Những sai lầm thường gặp khi nấu ăn tại nhà

Để có được những bữa ăn ngon, ngoài việc chuẩn bị thực phẩm và chế biến, quý khách còn phải chú ý đến việc vệ sinh dụng cụ nhà bếp cẩn thận trước và sau khi nấu. Ngoài ra, có những sai lầm trong và sau khi chế biến thực phẩm quý khách cần phải tránh!

Vệ sinh nhà bếp

1. Sai lầm sử dụng thớt khi nấu ăn tại nhà

Theo nhiều nghiên cứu, thớt là một trong những dụng cụ nhà bếp có khả năng lưu trữ và tích tụ vi khuẩn nhiều hơn cả bồn cầu nếu như không được vệ sinh cẩn thận. Nhiều gia đình nấu ăn tại nhà có thói quen chỉ sử dụng duy nhất một cái thớt để chế biến thức ăn, từ thực phẩm sống cho tới thực phẩm chín và cả cắt trái cây. Đây là một thói quen sai lầm, bởi nó dễ dẫn đến tình trạng nhiễm khuẩn chéo từ thức ăn sống sang thức ăn chín, và gây ra các bệnh như ngộ độc thực phẩm, bệnh về đường tiêu hóa…

Một sai lầm khác mà nhiều bà nội trợ thường mắc phải là chỉ rửa thớt qua loa với nước mà không sử dụng bất cứ loại dung dịch tẩy rửa nào khi thực hiện cách làm sạch thớt gỗ. Điều này khiến vi khuẩn không thể được loại bỏ triệt để mà còn bám sâu vào các kẽ hở trên thớt. Do đó, để hạn chế sự phát sinh và lây lan của vi khuẩn, quý khách nên rửa thớt thật sạch với các loại nước rửa chén có khả năng kháng khuẩn và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, quý khách cũng có thể dùng muối ăn và tận dụng công dụng của chanh để chà rửa lên bề mặt thớt sau mỗi lần cắt thực phẩm tươi sống để làm sạch và hạn chế mùi tanh trên thớt khi nấu ăn tại nhà.

2. Sai lầm lưu trữ thực phẩm trong hộp khi nấu ăn

Nhiều người có thói quen gom thức ăn thừa vào hộp đựng thực phẩm và đem đi bảo quản trong tủ lạnh để tăng thời gian sử dụng. Tuy vậy, họ thường mắc phải sai lầm là không đậy kín nắp hộp. Bởi lẽ, thức ăn thừa thường chứa nhiều vi khuẩn, lại để trong ngăn mát nên dễ bị ôi thiu. Nếu được trữ trong hộp nhựa không được đậy nắp kín, nó sẽ là nguồn phát tán vi khuẩn cho tủ lạnh và cho các loại thực phẩm khác. Điều này không chỉ gây ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn nguy hiểm cho sức khỏe người dùng.

Cũng giống như thớt, hộp thủy tinh đựng thức ăn hay hộp nhựa có thể chứa nhiều loại thức ăn chín, sống và trái cây, lại được để lâu ngày, nên có thể trở thành nơi trú ngụ của vi khuẩn. Bên cạnh đó, không ít bà nội trợ thường lấy thịt, cá ra rã đông một phần rồi bỏ phần còn lại vào hộp đựng, cất trong tủ lạnh. Sự thay đổi môi trường này khiến thực phẩm bị biến đổi nhiệt dẫn đến cấu trúc thức ăn thay đổi. Ngoài ra, quá trình như vậy cũng khiến vi khuẩn sinh sôi.

Do vậy, để bảo quản thực phẩm trong hộp nhựa, quý khách nên chia thực phẩm thành nhiều phần nhỏ, bỏ vào từng hộp riêng để dễ dàng lấy ra sử dụng. Thêm nữa, hãy vệ sinh hộp trữ thức ăn thật kỹ càng với nước rửa chén để diệt khuẩn cho hộp. Sau đó phơi khô cho ráo nước rồi hãy cất đi hoặc sử dụng tiếp.

3. Sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu

Do đặc tính thông dụng, hạn chế dầu mỡ và đảm bảo sức khỏe, nồi chiên không dầu đã trở nên dần phổ biến đối với các gia đình hiện nay. Tuy nhiên, có một sai lầm không ít người thường mắc phải, đó là không vệ sinh nồi chiên một cách kỹ càng sau khi sử dụng. Giống như những dụng cụ nhà bếp khác, nồi chiên không dầu cũng là một thiết bị cần được vệ sinh và bảo quản đúng cách. Bởi lẽ, dù không sử dụng dầu ăn, mỡ động vật cùng mùi từ những lần nấu trước có thể tạo khói, làm mất hương vị chuẩn nhất của món ăn mới. Bên cạnh đó, việc vệ sinh nồi qua loa sẽ làm tích tụ vi khuẩn gây bệnh.

Cách vệ sinh nồi chiên không dầu: Quý khách cần làm sạch phần bên trong nồi chiên không dầu với nước nóng và miếng rửa chén loại mềm. Đặc biệt, không sử dụng vật liệu sắc nhọn hay chất tẩy rửa quá mạnh vì sẽ làm hỏng lớp chống dính bên trong nồi. Để làm sạch các thiết bị và dụng cụ nhà bếp một cách nhanh gọn và đạt hiệu quả cao, quý khách có thể sử dụng nước rửa chén diệt khuẩn Sunlight Chanh & Bạc Hà. Sản phẩm có chất kháng khuẩn từ thiên nhiên cùng tinh chất chanh và lá bạc hà, giúp loại bỏ 99,9% vi khuẩn trên các dụng cụ bếp. Ngoài ra, nước rửa chén diệt khuẩn Sunlight Chanh & Lá Bạc Hà không những đánh bay dầu mỡ như các loại nước rửa chén thông thường mà còn được cải tiến thêm tính năng diệt khuẩn vượt trội. Khả năng rửa sạch nhanh sẽ giúp quý khách tiết kiệm thời gian làm việc nội trợ. Sản phẩm được Bệnh Viện Da Liễu Trung ương chứng nhận mềm dịu với da tay và vẫn hiệu quả trong việc tẩy sạch dầu mỡ.

Vệ sinh căn bếp với các vật dụng chế biến hàng ngày là điều vô cùng quan trọng và khẩn thiết. Hành động này giúp phần nào ngăn ngừa được virus, vi khuẩn lây bệnh đồng thời luôn giúp đảm bảo sức khỏe cũng như sức đề kháng của cả gia đình. Còn chần chừ gì mà không mua ngay nước rửa chén diệt khuẩn Sunlight Chanh & Lá Bạc Hà tại đây để nhanh chóng thực hiện và bảo đảm vệ sinh cho căn bếp nhà quý khách.

Đặc biệt hơn, với mong muốn giúp khách hàng có cơ hội trải nghiệm tính năng vượt trội của các dòng sản phẩm về an toàn và vệ sinh, hai thương hiệu Vim và Sunlight đã cùng nhau tạo ra chương trình tặng mẫu dùng thử miễn phí cho khách hàng có nhu cầu. Quà tặng bao gồm bộ vệ sinh nhà cửa Vim và Sunlight giúp diệt 99.9% vi khuẩn và bảo vệ gia đình quý khách. Cách thức nhận quà vô cùng đơn giản, quý khách chỉ việc điền thông tin cá nhân và… đợi nhận quà. Vì số lượng quà tặng có hạn, quý khách ơi nhanh tay đăng ký ngay để được trải nghiệm bộ sản phẩm tuyệt vời này quý khách nhé: Nhận mẫu thử miễn phí

Hy vọng với những chia sẻ trên, quý khách sẽ luôn biết cách để chăm sóc gia đình được hoàn hảo nhất. Chúc các quý khách luôn vui khỏe và cảm ơn quý khách đã theo dõi bài viết cùng Giặt là giá rẻ.

>>Xem thêm: vòi rửa chén, ngộ độc thực phẩm, dưỡng da tay, tái chế rác thải, Bí quyết dọn dẹp chén dĩa ngày Tết, Khắc phục lỗi khi sử dụng bếp ga, Phụ nữ nông thôn khởi nghiệp