Hiện nay ngũ cốc đã và đang trở thành nguồn lương thực cơ bản của con người trong hàng ngàn năm vừa qua. Trong thế kỉ vừa qua, ngũ cốc đã được con người ăn ở dạng nguyên hạt. Vậy thì tại sao ngũ cốc ở dạng nguyên hạt lại được khoa học khuyến khích hấp thu hơn so với ngũ cốc đã qua tinh chế? Để trả lời được câu hỏi này thì ngay bây giờ hãy cùng mình đi điểm qua những lợi ích của ngũ cốc nguyên hạt thông qua bài viết dưới đây nhé.
1
Cung cấp nhiều protein
Sự phát triển của cơ thể luôn cần đến protein,
vì thế ngũ cốc luôn là loại thực phẩm nằm trong top giàu protein. Đối với trẻ
em protein là một loại thực phẩm vô cùng quan trọng, bởi nó đóng vai trò là “xây
dựng” cơ thể được toàn diện hơn. Còn đối với tất cả mọi người thì protein tất
nhiên là hợp chất vô cùng quan trọng rồi, vì thế bạn nên cung cấp đủ
cho cơ thể lượng protein mỗi ngày.
Liên kết: Vay tiền bằng CMND2
Giúp giảm cân
Vì ngũ cốc
là loại thực phẩm mau no nên những người béo phì có thể kiểm soát được cơn thèm
ăn của mình. Ngũ cốc khi vào cơ thể sẽ có quá trình thủy phân chất bột đường
thành glucose chậm nên sẽ khiến cho lượng đường có trong máu được duy trì ổn
định. Vì là loại thực phẩm luôn giàu khoáng chất, vitamin và chất xơ nên hệ
tiêu hóa của bạn sẽ được chăm sóc vô cùng tốt và lượng cholesterol được giảm
thiểu một cách đáng kể.
3
Có tác dụng tốt đến thai phụ
Đối với phụ nữ mang thai, ngũ cốc có trong đậu
luôn giúp trấn an hệ thần kinh. Đặc biệt là ngũ cốc còn có tác dụng ngăn ngừa
tình trạng thiếu máu cho thai phụ, bởi ngũ cốc luôn là loại thực phẩm có chất
sắt.
4
Lượng đường trong cơ thể được quản lí tốt
Vì trong ngũ cốc có chất xơ nên sẽ làm chậm quá trình tiết
glucose có trong thức ăn, từ đó lượng đường trong cơ thể được duy trì đều đặn. Đối với các bệnh nhân tiểu đường hay trong việc phòng ngừa bệnh thì điều
này rất tốt.
5
Cung cấp các khoáng chất và vitamin
Ngũ cốc luôn là loại thực phẩm cung cấp nguồn vitamin C, B1,
B2, axit folic, niacin… dồi dào. Trong đó axit folic đóng vai trò quan trọng
trong việc trưởng thành của các tế bào đó có trong máu.
Ngoài ra trong
ngũ cốc còn có các vi khoáng khác như mangan, đồng, selennium, magne… cũng sẽ
giúp con người giảm nguy cơ về bệnh đái tháo đường và tim mạch.
6
Bệnh ung thư được ngăn ngừa
Để phòng ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư
ruột kết và vú thì Phytosterol có trong ngũ cốc chính là một giải pháp tuyệt
vời. Vì thế các bác sĩ đã đưa ra lời khuyên là người dùng ở tất cả các độ tuổi
nên hấp thu ngũ cốc thường xuyên.
7
Cải thiện làn da
Ở ngũ cốc nguyên hạt, lớp vỏ cám mang rất nhiều
vitamin B, E có lợi cho việc bảo dưỡng làn da. Bên cạnh đó ngũ cốc còn làm chậm
quá trình chống lão hóa rất hiệu quả, bởi chất oxy hóa được tìm thấy trong ngũ
cốc sẽ giúp cơ thể đào thải các gốc tự do, đây chính là nguyên nhân khiến các tế bào bị
già cỗi.
8
Có hiệu quả khi phòng ngừa bệnh
Chất xơ có trong ngũ cốc sẽ giúp ngăn ngừa máu tạo cục đông,
đây cũng chính là nguyên nhân dẫn đến bệnh đột qụy. Bên cạnh đó chất xơ còn có lợi cho hệ tiêu hóa.
Đối với bệnh nhân mắc chứng táo bón thì ngũ cốc chắc
chắn là loại thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn của mình.
Vì trong
ngũ cốc có chất oxy hóa nên sẽ giúp bạn ngăn ngừa được bệnh tim mạch và các tế
bào sức khỏe sẽ được nuôi tốt hơn.
9
Cung cấp năng lượng
Vì trong ngũ cốc rất giàu carbohydrate nên năng
lượng của cơ thể sẽ được tràn đầy nếu như bạn ăn nhiều loại thực phẩm này. Ngũ
cốc được sử dụng tốt nhất khi ăn vào buổi sáng, bởi nó sẽ tạo cho bạn cảm giác
đầy hứng khởi suốt cả một ngày dài hoạt động. Bên cạnh các chất dinh dưỡng có
trong ngũ cốc rất có lợi cho cơ thể thì nó còn giúp bạn no lâu hơn.
Có thể bạn quan tâm:
- Tìm cây ATM gần nhất
- Tìm kiếm chi nhánh PGD các Ngân hàng
- Kiểm tra nợ xấu cá nhân
- Vay tiền online chỉ cần CMND
